23 Settembre – Competitività e sviluppo sostenibile nel settore agroalimentare: qualità, sicurezza e sostenibilità

UNITRAIN: UNI EN ISO 22000:2018 e UNI ISO/TS 26030:2020 PRESENTAZIONE Le [...]

UNI EN ISO 22000:2018 e UNI ISO/TS 26030:2020

UNITRAIN SU MAGAZINE QUALITA'

PRESENTAZIONE

Le norme UNI EN ISO 22000:2018 e UNI ISO/TS 26030:2020 mostrano come qualità, sicurezza alimentare e responsabilità sociale possano andare di pari passo nel settore agro alimentare, coniugando competitività e sviluppo sostenibile. La norma UNI EN ISO 22000:2018 ha, infatti, come caratteristica peculiare l’integrazione fra i principi fondamentali di un sistema di gestione della qualità e la gestione delle problematiche di sicurezza e igiene alimentare (HACCP). Dal canto suo, la norma UNI ISO/TS 26030:2020 applica per la prima volta i principi della responsabilità sociale nel settore, basandosi sull’autorevole norma UNI EN ISO 26000:2020 “Guida alla responsabilità sociale”

OBIETTIVI

Sono due gli obiettivi del corso:

Illustrare le sinergie fra le due norme, che, nonostante trattino temi differenti, hanno in comune lo scopo di rafforzare la competitività e la sostenibilità di un settore cruciale per l’economia italiana
Spiegare nel dettaglio i contenuti delle due norme in termini di principi, definizioni e finalità

DESTINATARI

Responsabili assicurazione e controllo qualità
Responsabili di stabilimento
Responsabili di produzione
Consulenti
Ispettori/ispettrici
Esperte/i e studiose/i di responsabilità sociale
Dirigenti di parti economiche e sociali

PROGRAMMA

Principi fondamentali relativi alla sicurezza alimentare

Analisi del contesto
Analisi delle parti interessate
Risk based thinking
Principi fondamentali della norma UNI ISO/TS 26030:2020

LA QUOTA COMPRENDE

Documentazione didattica
Attestato di partecipazione
Copia delle norme UNI EN ISO 22000:2018 e UNI ISO/TS 26030:2020
È previsto uno sconto del 10% per l’iscrizione al medesimo corso di 3 o più partecipanti appartenenti alla stessa organizzazione

DURATA