White Paper TÜV SÜD dedicato al settore dell’olio di oliva

Alimentari|Certificazioni: Olio di oliva: il white paper offre una panoramica essenziale [...]

Olio di oliva: il white paper offre una panoramica essenziale sui test necessari per garantire qualità, sicurezza e conformità normativa lungo l’intera filiera.

TÜV SÜD pubblica il nuovo white paper dedicato al settore dell’olio di oliva, oggi sempre più al centro dell’attenzione tra volatilità produttiva, crescita della domanda e nuove normative europee.

Alcuni dati chiave che spiegano il contesto:

Produzione mondiale intorno ai 3 milioni di tonnellate, con una ripresa attesa oltre 3,3 milioni

La Spagna domina il mercato (~35–40%), seguita dall’Italia (~10%)

👉 L’Italia è il secondo esportatore mondiale di olio di oliva (20% quota globale e oltre 3 miliardi € di export), con la Puglia prima regione produttrice.

👉 Cosa emerge dal white paper:

Controlli sempre più avanzati (analisi chimiche, contaminanti, stabilità) fondamentali per qualità e sicurezza

Frodi e autenticità: cresce il ruolo dei test per tutelare consumatori e brand

Normative stringenti e standard internazionali sempre più articolati

Packaging sotto pressione con il regolamento PPWR 2025 e focus su sostenibilità e sicurezza

I test diventano una leva competitiva, non solo un obbligo normativo

In uno scenario in cui l’olio di oliva resta un prodotto simbolo del Made in Italy e della dieta mediterranea, il controllo scientifico è sempre più centrale per garantire fiducia e valore.