Nasce il Distretto dell’Aceto Balsamico Di Modena IGP
Con il recente inserimento nell’Elenco Nazionale dei Distretti del Cibo viene istituito il nuovo Distretto del Cibo dell’Aceto Balsamico di Modena IGP per la promozione, [...]
Aceto Balsamico di Modena IGP: dalla filiera certificata 1 mld di valore al consumo
Dopo il record dei 100 milioni di litri certificati IGP arriva la conferma di CSQA come ente di controllo L'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità [...]
Monari Federzoni: la via sostenibile dell’Aceto Balsamico di Modena Igp
Dagli imballi in cartone riciclato all’irrigazione dei vigneti, dall’energia prodotta dall’impianto di cogenerazione ai pallet second hand. L’impegno ambientale di Monari Federzoni Spa - storica [...]
L’Aceto Balsamico di Modena IGP nel comitato strategico di OriGin Italia con Mariangela Grosoli
Rappresentate le più importanti filiere dell’agroalimentare di qualità; nel primo incontro definita anche una road map a supporto del Consiglio Direttivo per lo sviluppo del [...]
Il Covid-19 ridimensiona l’ottima annata dell’Aceto Balsamico di Modena IGP
Il 2019 ed il primo trimestre 2020 trainano un comparto in piena espansione: oggi gli effetti della pandemia costringono ad una battuta d’arresto l’ambasciatore dell’agroalimentare [...]
UN PASSAPORTO DIGITALE PER L’ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
Presentato a Cibus Tec a Parma il progetto pilota che coinvolge l’Istituto Poligrafico dello Stato il Consorzio di Tutela, Csqa e Fondazione Qualivita Aceto Balsamico [...]
DA MODENA AGLI USA: UNA SETTIMANA DI EVENTI DEDICATI ALL’ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
Da Modena agli Stati Uniti e ritorno, in una settimana: una lunga scia di eventi attende l’Aceto Balsamico di Modena IGP in questo ottobre che [...]
CULTURA BALSAMICA, MUSICA LIVE ED AUTO D’EPOCA PER ACETAIE APERTE 2019
Cresce l’attesa per uno dei principali appuntamenti di divulgazione rivolti al grande pubblico: originali iniziative accompagnano le visite guidate e le degustazioni Sarà un’edizione ricca [...]
Aceto Balsamico di Modena IGP conquista anche la West Coast
Dopo un periodo intenso di eventi sulla East Coast tra Miami e New York City, è tempo per l’Aceto Balsamico di Modena IGP di conquistare [...]
Il sogno americano dell’Aceto Balsamico di Modena IGP
Qualità, autenticità, sicurezza, tracciabilità ed etichettatura garantite: questi i valori con cui l’Aceto Balsamico di Modena IGP ha conquistato l’America. L’oro nero di Modena è [...]
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP E MCDONALD’S
SI RINNOVA LA COLLABORAZIONE NEI MENU’ MY SELECTION Lanciati i nuovi menù 2019 che prevedono l’utilizzo di prodotti DOP e IGP italiani tra gli ingredienti McDonald's strizza [...]
VIAGGIO ATTORNO AL MONDO PER L’ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
Aceto Balsamico di Modena IGP ancora in viaggio attorno al mondo. Sono infatti Canada e Cina le prossime tappe che interesseranno le mission all'estero del [...]
DEGUSTAZIONI AD ALTA VELOCITÀ SULLE FRECCE DI TRENITALIA
Nelle scorse settimane il Consorzio di Tutela ha incontrato il Comité Champagne per discutere di tutela delle denominazioni e ha partecipato all'assemblea annuale di AICIG con [...]