Il riconoscimento dell’oliva taggiasca con il DNA è “legge”
La certificazione ottenuta sgombra il campo dalle perplessità di quanti erano contrari a questo tipo di analisi e spalanca prospettive di crescita e sviluppo per [...]
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP SBARCA A MILANO
È stata Milano nella nuova veste di laboratorio internazionale della cucina contemporanea ad aver lanciato il nuovo progetto di valorizzazione di uno dei grandi simboli del made [...]
DNA per l’oliva taggiasca al fine di evitare truffe e falsificazioni
Ogni cittadino che si appresti a fare un acquisto in ambito alimentare, spesso si pone il dubbio se ciò che sta riponendo nel carrello della [...]