Dopo l’inserimento dei prodotti Alpi quali la Brisaola, le Slinzeghe e il Brisaulì nel prontuario della Celiachia, già dal 2012, oggi l’azienda della famiglia Cantoni dopo oltre trent’anni di storia fissa un ulteriore “punto fermo” a garanzia della qualità ricercata e della passione messa nel proprio lavoro.
In data 31 luglio 2015 il Comitato Esecutivo di Certificazione di CSQA ha deliberato il rilascio del certificato n° 40247 per la norma UNI EN ISO 9001:2008.
Questo rende Alpi la prima e unica azienda Certificata nel campo del commercio alimentare, industriale ed artigianale a Livigno in grado di rappresentare l’offerta gastronomica locale a garanzia del consumatore.
L’azienda è interessata a diffondere questo importante risultato non tanto per vanto o per pubblicità, ma quanto per rendere noto a tutti che sono orgogliosi di lavorare a Livigno e di rappresentare le eccellenze culinarie del territorio.
